우리 몸에 좋은 놀라운 매실의 7가지 효능
매실은 오래전부터 우리 식탁에 익숙한 과일로, 다양한, 요리에 활용되고 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
매실에는 구연산, 시트르산, 사과산, 호박산, 주석산,시트르산,사과산,호박산, 등의 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 위장 기능 개선, 피로, 해소, 해독, 작용, 간, 건강 개선, 노화, 방지, 성인병, 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
1. 소화촉진:매실의 유기산은 위장관 내 산도를 조절하고 위액 분비를 촉진하여 소화 기능을 활성화시켜 줍니다.
2. 피로 극복에 도움:매실에 함유된 구연산은 피로 물질인 젖산의 분해를 촉진하고 에너지 생성을 돕습니다. 또한, 비타민.또한,비타민 C와 같은 영양소가 피로 해소에 효과적이며, 체내, 노폐물 배출을 촉진하여 피로감을 줄여줍니다.
3. 간 기능 건강 유지 및 회복:매실의 유기산과 카테킨 성분은 해독 작용과 살균 작용을 가지고 있어 간 기능을 개선하고 혈액 순환을 촉진하며 면역력을 높여줍니다.
4. 몸의 해독에 도움:매실은 간의 해독 기능을 강화하고 지방 간 개선에 효과적입니다. 또한, 숙취.또한, 해소에도 도움을 주며, 알코올성, 간 손상을 예방하는 데 효과가 있습니다.
5. 장건강 유지:매실의 유기산과 시트르산은 체내 열을 낮추고 염증을 완화하는 데 효과적입니다. 특히, 감기나.특히, 인후통 증상 완화에 도움을 주며, 발열로 인한 탈수 증상을 개선하는 데에도 효과가 있습니다.
6. 피부미용:매실에 풍부하게 함유된 항산화 성분은 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하여 노화를 늦추는 데 효과적입니다. 또한, 피부.또한, 노화를 예방하고 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
7. 다이어트 효능:매실의 항산화 작용과 항염증 작용은 심혈관 질환, 암, 당뇨병,암, 등의 성인병 예방에 도움을 줍니다. 또한, 혈압과.또한, 혈당을 조절하는 데 효과적이며, 콜레스테롤, 수치를 낮추는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.
주의사항:
매실은 다양한 건강상의 이점을 가지고 있지만, 과다, 섭취 시 이가 마모, 위장, 자극, 설사, 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.
매실의 종류
청매 : 껍질이 연한 녹색이며 과육이 단단하고 신맛이 강합니다.
황매 : 향이 좋고 노란빛이 도는 것으로 알려져 있습니다.
금매 : 청매를 쪄서 말린 것으로 만들어집니다.
백매 : 청매를 소금물에 절여 햇볕에 말린 것입니다.
오매 : 청매 껍질을 벗겨 연기에 그을려 약재로 활용합니다.
매실 섭취 방법:
매실은 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. 가장. 일반적인 방법은 매실차를 만들어 마시는 것입니다. 또한, 매실분, 매실액, 매실잼, 매실주.또한,매실분,매실액,매실잼, 등 다양한 가공식품으로도 섭취할 수 있습니다.
매실청을 먹는 이유?
제철을 맞아 각 가정에서도 매실청을 많이 만드는데요. 매실청을 만드는 방법은 매실 과 설탕을 1:1 비율로 켜켜이 올려주면 됩니다. 매실은 인체의 독을 없애준다고 하고요. 요리할때도 설탕대신 사용하면 설탕이 중화가 되어서 우리 몸에 좋은 성분만을 섭취하게 된다고 합니다.
매실청을 따뜻한 물에 타서 마시면?
예로부터 매실은 소화제로 쓰일 만큼 장기능개선에 도움이 된다고 합니다. 특히 매실의 신맛이 소화기관에 좋은 영향을 주고 위액의 분비를 정상화시키는데 도움을 준다고 합니다. 또는 여름철이 되면 복통을 많이 겪는 분들이 계시는데요. 매실차를 따뜻하게 마시면 설사에도 많은 도움이 되곤 합니다.
제철을 맞은 매실을 잘 고르는 방법을 알고싶다면?
매실 구매를 많이 하게 되는데요. 어떤 매실을 골라야 잘 고르는지 궁금하신 분이 많아요. 매실을 고르 실 때에는 색이 선명하고 알이 고르고 단단한지를 살펴보시고, 꼭지 부분이 잘 붙어 있는지 확인하시면 됩니다.
알이 크다고 무조건 좋은 상품은 아니니 적당한 크기로 선택하시면 됩니다.